Artykuły

Są takie smaki, które potrafią przenieść człowieka w zupełnie inny świat, przywołać wspomnienia i wywołać uśmiech na twarzy, nawet w najbardziej ponury dzień. Dla mnie jednym z takich magicznych smaków jest bez wątpienia prawdziwa sałatka szopska. To symbol tego kraju, jego gościnności, bogactwa natury i radości życia. Spróbujesz jej w niezliczonych miejscach, od luksusowych restauracji,…

Przyznaję, ilekroć wracam do Słonecznego Brzegu, to miejsce wciąga mnie jak magnes. Ten gwar, słońce, zapach olejku do opalania unoszący się nad plażą… typowy wakacyjny raj. Ale jest we mnie coś takiego, jakaś dusza starego miłośnika przyrody, która po kilku dniach takiego „plażingu-smażingu” zaczyna się niecierpliwie wiercić. Wtedy wiem, że czas spakować lornetkę, naładować aparat,…

Przyznaję się bez bicia — Słoneczny Brzeg ma swój niezaprzeczalny urok. Kilometry złotego piasku, tętniące życiem deptaki, gwar rozmów w dziesiątkach języków. Ale czasem, nawet największy fan tej wakacyjnej Mekki, czuje zew… dzikości. Zew ciszy przerywanej tylko szumem fal, piasku, który nie zna śladu parasola co dwa metry, i tej błogiej świadomości, że odkryło się…

Gdy myślicie o Bułgarii, pewnie pierwszym skojarzeniem jest złocisty piasek Słonecznego Brzegu, ciepłe wody Morza Czarnego, może smak soczystych pomidorów czy aromatycznej rakii. I słusznie, bo to wszystko jest częścią bułgarskiego uroku. Warto wejść w Bułgarię znacznie głębiej, poza utarte szlaki turystyczne, w samo serce bułgarskiej duszy, gdzie pradawne echa wciąż rozbrzmiewają w niezwykłych obrzędach….

Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza noc w niewielkiej bułgarskiej wiosce, daleko od zgiełku kurortów. Okna otwarte na oścież, żeby wpuścić trochę chłodnego wieczornego powietrza po upalnym dniu. I nagle, gdzieś z oddali, z ciemności spowijającej okoliczne pola i wzgórza, dobiegł mnie dźwięk. Dźwięk tak dziwny, tak nieziemski, że aż ciarki przeszły mi po plecach….

Jest w bułgarskiej faunie taka postać, która budzi respekt, czasem strach, a u mnie — niekłamaną fascynację. Dama z charakterystycznym „zadartym noskiem”, królowa kamienistych zboczy, posiadaczka jednego z najmocniejszych koktajli proteinowych w Europie. Tak, tak, mowa o żmii nosorogiej — Bułgaria zna ją doskonale pod lokalnymi nazwami pepeljanka (пепелянка) lub usojnica (усойница)! I zanim zaczniecie…

— romska tradycja, która zanika Wyobraźcie sobie zgiełk, feerię barw, głośną muzykę romską i setki ludzi zgromadzonych na otwartej przestrzeni. Ale to nie jest zwykły festyn ani jarmark. W powietrzu wisi napięcie, podekscytowanie i oczekiwanie. Młode dziewczęta w tradycyjnych, często bardzo strojnych sukniach, z mocnym makijażem i biżuterią spacerują pod czujnym okiem rodziców, wymieniając nieśmiałe…

Choć transfer z lotniska w Burgas do Słonecznego Brzegu najtaniej jest odbyć autobusem, to w przypadku 4-osobowej rodziny oszczędność pomiędzy jazdą autobusem, a transferem samochodowym wyniesie tylko 25 lewów. Dlatego też wiele osób, które przyjeżdża na wakacje do Słonecznego Brzegu, w ogóle nie myśli o jeżdżeniu komunikacją miejską. Gdyż na wakacjach oczekują wygody. A ich…